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玩耍時光 嗜好雜誌

第九期 : 『烹飪藝術』

起司萬歲:當地主廚三明治美味無比

最近在「蘇的(秘密)廚房」舉辦的烹飪大賽,讓「渴望山谷」的眾美食家們有機會展現他們的廚藝。競爭相當激烈,所有的參賽者都努力不懈直到最後一刻。

在眾多參賽的美食作品中,最值得注意的,要屬由D.錫克爾製作精美的焗烤龍蝦、C.葛瑞福準備的鮭魚大餐,還有獲得藍帶獎,口感絕妙的烤起司三明治。

「我創作餐點時,總是保持一貫的原則,」大廚D.C.潘奈爾表示。「我總是從這簡單的原則開始著手 – 加入起司。」

完美的起司

啊,烤起司三明治!某些模擬市民總是想要讓這種美食更上一層樓。為了向我們最喜愛的三明治致敬,我們特別邀請讀者把他們對這種起司美食的想法寫下來寄給我們。底下,我們挑選了一些最喜歡的起司三明治心得和你們分享。

喔,烤起司三明治,我愛死你了,當我心情不好時,你可以振奮我心。你的口感是如此地美妙,你真的是一道最佳美食。如此的誘惑,令我難以抵抗,喔,烤起司三明治,我愛死你了。 -娜塔麗

 

當我肚子餓的時候,或「心情低落」時,我會製作烤起司三明治這種美味的點心,即便我的廚藝如此差勁,我也沒有什麼好抱怨的。 -喬

 

有位來自馬爾地夫的年輕女子,相當難以取悅。他們試過龍蝦、牛排和冰淇淋蛋糕,但卻發現她最愛烤起司三明治。 -彼得

烤起司三明治簡單易做而且口感滑溜。配上切達乾酪或瑞士乳酪,能夠帶給你一口熱騰騰的歡愉。保證任何老古板都會喜歡。烤起司三明治絕對是美食世界的王者。 -約翰

喔,這種入口即化的美妙食物,源自於小麥和奶牛,即便是天使或惡魔也無法解釋為何這種簡單的組合可以產生這種如此溫潤地自然完美口感,我得趕在美妙的起司未凝固前盡快品嚐。親愛的,快點進入我肚子裡吧!我們將半肉半稠地合為一體。 -丹

 

你擁有無懈可擊的品味嗎?

「烹飪藝術」書籍出版商正在尋求美食評論家協助製作我們的全新餐廳指南。如果你對廚房十分熟悉,而且能夠分辨「foie gras」(肥鵝肝醬)和「faux pas」(失禮)之間的差異,這是將你對食物的熱愛轉變為額外收入的大好機會。你必須自備電腦,並且酷愛美食。